Descripción

Disco De Hierro Asaparri con Tapa y Patas

¿Lo mejor de cocinar al disco? la superficie de cocción alcanza una gran temperatura, y la conserva en el tiempo.

Especial para hacer paella, pollo al disco, bondiola a la cerveza, guiso y todas las comidas que quiera.

Se estima que tiene capacidad para 15 personas, por supuesto varía según que se cocine.

Incluye la tapa, ideal para cocciones con reducción como arroces o chorizo a la pomarola, no se recomiendo usar para asar carnes porque va a tender a hervirla. Si se puede usar para mantener caliente una vez este lista.

Las patas del disco son desmontables para poder utilizarlo tanto para cocinar a leña como para cocina a gas o en el FOGONERO.

También podes apoyarlo sobre tu parrilla, o sumar la BASE «S» ASAPARRI donde entra perfecto!

Materialidad:

– Chapa negra de 3,2mm

– Tapa de acero inoxidable

– Mango de madera

Acabado: pintura de alta temperatura, solo en exterior que no toca la comida, el resto va engrasado para evitar el óxido.

Viene en 2 medidas!  

Medidas:

Disco chico 36cm de diámetro (8lt) – 9cm de labio – Altura de patas 22cm – peso 4 kgs

Disco grande 48cm de diámetro (15lt) – 9cm de labio – Altura de patas 22cm – peso 6 kgs